0428-83-2401
COMPANY
運営会社
ご挨拶
奥多摩町の皆様こんにちは。
日原出身の和義です。
ようやく、ようやく生まれ故郷に恩返しができる日がきました。
他界した私の父は
「かーくん、うまい刺身が食いたいなぁ」
とよくつぶやいていました。
これまで私の培ったノウハウを生かし
買い物に来にくい地域の方々へもおいしいお料理をお届けします！
「おいしいしあわせ」は心を満たします。
心がしあわせになれば毎日がハッピーです。
奥多摩の皆様に寄り添いながら
おいしいしあわせを届けられるように頑張ってまいります。
そしてほんの少しですが、奥多摩に観光に来てくださった皆様にも
「また来たくなる奥多摩」「I LOVE 奥多摩」
の気持ちを持っていただけるように楽しんでまいります。
新参者で若輩者ですが、皆様どうぞよろしくお願いいたします。
ハッとしてホッとしてニコッと笑顔に(^_^)
素晴らしいロケーションとおいしい食べ物で皆様をお迎えいたします。奥多摩の台所を身近に感じていただけたら嬉しいです。
奥多摩にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
そして奥多摩町の皆様、これまで通りのご愛顧よろしくお願いいたします。
食を通じて奥多摩の皆様のお役に立てたら嬉しいです！！
明るく元気よく頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
皆さんが笑顔になれるおいしいお料理と何度も足を運んでいただけるような素敵なお店を作っていきたいと思います。ご飯でお困りごとはぜひ奥多摩の台所へ！
多彩なジャンル＆多種多様なお料理をご用意して、皆様のお越しを心からお待ちしております。
奥多摩の皆様。
60歳のオヤジです。
そんなオヤジがおいしい焼き鳥とお惣菜を、心を込めて作っています。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
東京都瑞穂町で食品加工をしています。
この度、奥多摩の台所への食材の供給に携わらせて頂きました。
奥多摩地域の皆さんに安心安全で美味しく召し上がって頂ける商品の提供や製造をお約束させて頂きます！
西から東京を元気にしていければと思います。宜しくお願いします！
わたしたちの
こだわりと挑戦
Chicken
炭火焼鳥唐揚鶏料理専門店
鶏の倉藏
金爽地鶏や国産鶏、おいしい鶏ににこだわっています。
やきとりは備長炭炭火焼きにもこだわっています。
塩はもちろんのこと、タレは創業以来約22年継ぎ足してきた逸品です。自家製辛みそも、本場東松山に足しげく通い、完成に３年くらいかかりました。カシラなどにピッタリです。
唐揚げは唐揚げグランプリに挑戦中です。福生市にある石川酒造さんの塩麹を使い、一次仕込みから三次仕込みまで手間暇かけた唐揚げです。揚げ方にもこだわり、硬くならずジューシーに上がる工夫をしています。
そのほかの鶏料理にも一つひとつこだわっています。
Meat
食肉加工専門工場直売店
肉の道中
食肉を専門とした瑞穂にある加工専門工場直売店です。特に角煮道中は完成まで７年の歳月をかけた逸品です。
私たちは「美味しいものは人を笑顔にする」という信念のもと、肉の専門店として多くの商品を日本全国の飲食移転にお届けしてまいりました。ご自宅でも本当においしい肉料理を食べて笑顔になってほしいと願い、日々努力しております。
また工場直売ということで良いものがリーズナブルにお届けできます。
Fresh fish
おいしい鮮魚専門店
UMAISAKANA（旨い魚）
店主が培ってきた魚の目利きとノウハウ、そして独自の仕入れルートで奥多摩にも新鮮でおいしい魚をお届けします。 豊洲、八王子市場からお届けします。
Side dish
弁当総菜専門店
味のくら藏
（契約農家：近藤ファーム、TOA農園）
日替わり弁当600円（税込み）で、手作り、コスパの高さ、もちろん美味しさは折り紙付きです。さらに一個から配達します。（詳しくは日替わりメニューをご覧ください）
また店内販売限定の手作りお弁当の数々も一つひとつこだわって作っております。特に当店オリジナルの『究極のわさびのり弁』は駅弁グランプリにも挑戦中です。
醤油、米、海苔、そして肝心なわさびにもこだわり、ごちゃごちゃしてないシンプルで旨い、究極の『のり弁』を目指しております。ぜひ一度ご賞味ください。
Sweets
スイーツ、ケータリング
Bonheur（ボヌール）
「奥多摩にもおいしいスイーツをデリバリーしてくれることがあってもいいじゃないか！」ということで、当店オリジナルのおいしいスイーツを皆様にお届けします。
またわらび餅などはお遣い物にも最適な包装で、普段のお茶菓子以外でも、人に贈られても喜ばれます。
